E-book Do Caos ao Controle
O Guia Definitivo para Gestão e Processos de Food Service
O exato passo a passo que utilizamos para estruturar a Gibbous Burger e tirar dezenas de restaurantes do vermelho. Um livro digital prático, sem rodeios acadêmicos, focado em engenharia de processos, controle de CMV, gestão de equipe e engenharia de cardápio.
- Mapeamento de CMV e precificação lucrativa passo a passo.
- Como desenhar processos de cozinha rápidos e sem desperdícios.
- Roteiros práticos de atração de clientes orgânicos e tráfego pago.
- Templates de checklists operacionais prontos para aplicar.
R$ 47,00
ou em até 5x no cartão de crédito
Manual de Montagem Operacional
Padronização de Praças e Agilidade na Cozinha
Chega de pratos saindo diferentes a cada dia ou atrasos absurdos em dias de pico. Este manual ensina como desenhar o fluxo de montagem de cada praça da sua cozinha, criar guias visuais práticos para seus funcionários e reduzir o tempo de expedição pela metade.
- Layout de cozinha eficiente baseado em praças de trabalho.
- Criação de guias visuais de montagem rápida passo a passo.
- Redução drástica do tempo de expedição e erros de pedidos.
- Fácil aplicação mesmo para equipes de alta rotatividade.
R$ 97,00
pagamento único e acesso vitalício
Kit Upsells Lucrativos
Engenharia de Cardápio para Aumentar o Ticket Médio
Aprenda a posicionar seus pratos mais lucrativos em locais estratégicos do seu cardápio físico ou digital e treinar sua equipe de atendimento para realizar vendas adicionais altamente persuasivas de forma natural.
- Táticas de psicologia de consumo aplicadas ao cardápio.
- Scripts prontos de vendas adicionais para atendentes.
- Como aumentar o faturamento em até 30% sem trazer novos clientes.
- Guia prático de combos e promoções altamente lucrativas.
R$ 67,00
pagamento único e download imediato
Risco Zero para o Seu Bolso
"Todos os nossos infoprodutos contam com garantia incondicional de 7 dias. Se você baixar o material, ler e achar que ele não traz ferramentas práticas aplicáveis para o seu restaurante, basta solicitar o reembolso e devolvemos 100% do seu dinheiro, sem perguntas ou burocracia. O risco é todo nosso."